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装潢:一家餐馆最好有它的特色才能吸引到食客,如果都是千篇一律的,很难做到给人留下印象的作用。
聘用厨师:如果你本身就是名厨师可以自动省略这一步,但是辅助你的小工也必不可少,选择干净利落的比较好。
菜品:有具特色的菜品,最好独具匠心,但要注意尺度,做到食料精细,菜量适中,有主题风格。
价位:根据材料菜量定价,不夸高菜价,可提前到同档次餐馆考察,务必做到物美价廉,吸引更多食客。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。