排骨焯水方法及时间（排骨如何焯水方法）

今天由公会界小编来为大家讲解一下排骨如何焯水方法的一些相关知识点，让对于排骨如何焯水方法感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解

2、焯水时，排骨与冷水同时入锅。因为排骨体积比较大需要较长时间的加热，所以用热水锅加热会出现内部不熟而外部过熟的现象。排骨如果放在沸水中加热则外面会立即收缩，内部的学和腥味很难排除，所以必须从冷水开始加热，中途翻动数次，使其均匀的受热，沸腾时及早捞出不可过热。

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